Gastronomia

Qualsiasi evento dobbiate organizzare, la cucina e il buon vino saranno una componente fondamentale e indimenticabile della vostra permanenza in Sicilia, perché venire in Sicilia significa, innanzitutto, prepararsi ad un viaggio attraverso il piacere della sua gastronomia.
Uno degli elementi che fanno della visita un soggiorno indimenticabile, è senz’altro quello di sedersi a tavola e lasciarsi ammaliare dai profumi e dai sapori di una cucina che rispecchia le varie tradizioni culinarie delle numerose popolazioni che la hanno frequentata nei secoli.
Si possono ritrovare, infatti, nei piatti tradizionali siciliani, riferimenti antichissimi, che risalgono alla Magna Grecia, alla tradizione romana, araba, spagnola e anche alla cucina francese.

I piatti siciliani sono riconoscibili per la ricercatezza degli accostamenti e per il gusto dei sapori intensi e fortemente aromatizzati. L’immensa varietà dei sapori è agevolata anche dalla presenza nell’isola di aromi e specie vegetali che non si trovano in altri luoghi e questo grazie anche alle ottime condizioni climatiche.

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